ベターホームのお料理教室に参加！
自分で料理ができたら日常生活が単純に便利になると思ったし、料理の腕を磨きたいと思っていた。
男だけの料理教室がないかなとネットで探したらベターホームの料理教室にあったので通うことにした。
家から近いのが名古屋でした。
俺が受講した男だけの料理教室は毎月1回の1年コース。会費（入会金＋半期分）は25760円とお手頃。
4人1組のテーブルで、講師がデモンストレーションをして、その後に4人で料理を作るというスタイルだった。
今日は「鶏の照り焼き丼」と「トマトと青じその和風サラダ」だった。
自分でつくったのがこれ↑。肉に酒や塩を揉み込んだり、肉や野菜をフライパンで焼いたりした。
味は普通にうまかったぞ！
自宅でもこの料理を作りたいと思う。何回もやらないと忘れるだろうし。
新ベターホームのお料理一年生
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ベターホーム協会 (2018-04-27)
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この料理教室でこの本が副読本として薦められたので買った。
肉、魚、野菜をどう処理するのかが書かれていて参考になる。この本も参考にして自炊をしていこうと思う。
1年間で料理の腕を上げたいと思います！
個人的に東京にある寿司アカデミーの短期コースにも参加したいと思ってたが、これは会費が高すぎるので無理・・・。
追記
築地にある東京すしアカデミーの握り教室に参加しました。
参加費は2時間半で5500円でした。
